サクラ香る春スイーツ＆ドリンクがいっぱい♡「BOTANIST Tokyo」にスプリングメニューが期間限定で登場！

2020年12月24日 21時26分

サクラ香るジュレとフロマージュムース／650円(税込) ※ヴィーガン対応

ボタニカルライフスタイルブランド「BOTANIST(ボタニスト)」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」は、2021年1月8日(金)～3月31日(水)の期間中、2FのBOTANIST Cafe にて、スプリングメニューを提供する。

「サクラ香るジュレとフロマージュムース」は、サクラ香る、ひんやりつるんとしたジュレと、豆乳クリームのなめらかなコクのマリアージュが絶妙な一品。サクラの花びらと、キラキラ輝くゼリーの美しさが目にも嬉しいデザート♪

サクラ香るふんわりフォンケーキ／800円(税込)

花びらの絨毯のようなサクラパウダーの上に乗った、ふんわり食感のサクラシフォンケーキ。甘さ控えめで、ほんのり塩味も感じる上品な一品。生クリームを添えて。画像左から、3種のベリースムージー、苺とラズベリーの甘酒スムージー／各850円(税込) ※ヴィーガン対応

「3種のベリースムージー」は、いちごのつぶつぶ食感、ブルーベリーの甘み、ラズベリーの甘酸っぱさなど、ベリーの美味しさが際立つ、濃厚だけど甘すぎない上品なスムージー。

「苺とラズベリーの甘酒スムージー」は、いちごの甘味とほどよい酸味と、甘酒の豊かな香りを感じる大人なスムージー。つぶつぶ食感が楽しい、ひんやり飲みやすいスムージーだよ♡苺とサクラのティーソーダ／750円(税込) ※ヴィーガン対応

サクラの葉の風味をしっかりと感じる、甘すぎずさっぱりした味わいと、程よい喉越しのソーダ。クリアピンクのソーダにゴロゴロ入ったいちごが揺れて、春らしさ満点の見た目。お花見にもぴったり。【コラボドリンク】苺のデコレーションホットチョコレート／800円(税込)

淡いサクラ色のフォームに浮かぶ、真っ赤ないちごとミントのデコレーション。子供の頃食べたようなお菓子を彷彿(ほうふつ)とさせる、どこか懐かしいいちごチョコレートの風味に、カカオ香るラグジュアリーなチョコレートフレーバーが重なり合う、BOTANIST Tokyoと「Dari K」コラボでしか味わえないリッチな味わい♪
サーモンサラダとワッフル／1,500円(税込)

ライムを絞ったフレッシュ野菜がたっぷり。ヴィーガンワッフルの自然な甘みに、やさしい塩味のサーモンとクリームチーズが相性抜群。メープルシロップをかければ、クリームチーズのコクがより一層感じられ、また違った味わいに☆画像左から、グリーンピースのソイポタージュ、ビーツピューレのサクラポタージュ／各510円(税込) ※ヴィーガン対応

「グリーンピースのソイポタージュ」は、やわらかなうぐいす色のグリーンピース仕立てに、豆乳の白いフォームが折り重なるポタージュスープ。オリーブオイルの風味が効いた、リッチでコクのある味わい。

「ビーツピューレのサクラポタージュ」は、淡いサクラ色の豆乳仕立てに、鮮やかなビーツピューレが折り重なる、春らしいピンクのポタージュスープ。野菜の自然な甘みに、ピンクペッパーが程よいアクセントに。豆乳とポテト、ビーツの甘みがクリーミーに調和した、心もお腹も温まる一品。1月8日(金)より、BOTANIST Tokyo1Fのショップにて、春の新商品BOTANISTスプリングシリーズを販売。BOTANIST Tokyo限定商品「ボタニカルスプリングヘアパフューム月下美人の香り」も試すことができるよ。ぜひ立ち寄ってね♡

サクラ香るふんわりフォンケーキ／800円(税込)花びら…

画像左から、3種のベリースムージー、苺とラズベリー…

苺とサクラのティーソーダ／750円(税込) ※ヴィーガン…

【コラボドリンク】苺のデコレーションホットチョコ…

サーモンサラダとワッフル／1,500円(税込)ライムを絞…

画像左から、グリーンピースのソイポタージュ、ビー…

1月8日(金)より、BOTANIST Tokyo1Fのショップにて、…

限定メニュー概要
【BOTANIST Tokyoスプリングメニュー】
販売期間:2021年1月8日(金)～3月31日(水)
販売:BOTANIST cafe
住所:東京都渋谷区神宮前6-29-2 2F
営業時間:11:00～19:30
※現在、営業時間を短縮して営業しています。

＜ラインアップ＞
・キヌアのティーポットサラダとポタージュ／1,500円(税込) ※ヴィーガン対応
・サーモンサラダとワッフル／1,500円(税込)
・グリーンピースのソイポタージュ／510円(税込) ※ヴィーガン対応
・ビーツピューレのサクラポタージュ／510円(税込) ※ヴィーガン対応
・サクラ香るジュレとフロマージュムース／650円(税込) ※ヴィーガン対応
・サクラ香るふんわりフォンケーキ／800円(税込)
・3種のベリースムージー／850円(税込) ※ヴィーガン対応
・苺とラズベリーの甘酒スムージー／850円(税込) ※ヴィーガン対応
・苺とサクラのティーソーダ／750円(税込) ※ヴィーガン対応
・【コラボドリンク】苺のデコレーションホットチョコレート／800円(税込)

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